茅ヶ崎にてお味噌レッスン☆

すっかり定着しました☆

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茅ヶ崎にある大人気のイタリアンレストラン！

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アクアスペランツァにてお味噌レッスン☆

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残暑の厳しい中、遥々お越しいただきありがとうございました！

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ひなた農園で育った美味しい大豆を財宝温泉水に漬け込んで蒸した物を準備☆

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みやもと糀店から取り寄せた今の季節手に入った珍しい黒麹や

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マルカワみそから取り寄せた安定した人気の玄米糀を使ってのお味噌仕込み☆

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花の将のお出汁を召し上がった生徒さんから、これまで使ってたお出汁とは違う美味しさが病みつきともいただき

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それぞれ思い々のご感想を頂きながら、レッスンは楽しく進みました！

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ランチも安定の美味しさに皆さん大喜び♪

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サラダに乗ってる小さなお花も食べるのもったいない位可愛かったです♡

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いつも丁寧な仕込みを感じられるランチコース☆

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あっという間に完食して皆さん大満足で解散しました！

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皆さんのお味噌も、美味しく醸しますように☆

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