2016/09/19

uranosthiaにてお味噌レッスンday☆

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昨日は、久し振りに



原宿にありますuranosthiaにて



手作りお味噌レッスンdayでした☆



他の手作りお味噌のワークショップの参加経験のある方もいらっしゃったり、



一番の遠方からは、なんと長野からのご参加!



長野で、昨年から彼女も手作りお味噌のワークショップを開催しているとの事。



彼女お手製の醗酵調味料をプレゼントでいただきました☆



優しい甘さと麦と大豆のつぶつぶしたお味噌ベース?お醤油ベース?の初めて出逢った調味料!



白砂糖は使わず、丁寧に作られたレシピを説明して頂いたのに
 


嬉しくてわーわー騒いだ勢いでレシピがすっ飛ぶという展開ですが…汗




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コレ、きゅうりや冷奴にも合います!



彼女から、私のレッスンで「学ばせていただけたら…」と連絡をいただき



「長野でのワークショップで、今日聞いた事を話してもいいですか?」



と、とてもお気遣いのある質問があったのですが



私は即答で



「もちろんですよ~!



どんどんお味噌造りの楽しさを広めていきましょう!」



と、今後も手造りお味噌の輪を広げるべく、頼もしい彼女に期待した日でもあり



こちらとしては、ちょっぴり背筋が伸びて恐縮な気持ちでもありました☆



更には、misoトリュフレッスンにも参加したいと嬉しいリクエストまで!!



再会が決定したワクワクモーメントにもなりました☆



そうなんです。



私の造ったお味噌が底をついて以来、



開催が出来ていなかったmisoトリュフレッスンが再開します!



やっと今年仕込んだ私の拘り手造りお味噌が



カメの中でいい感じに熟成しました☆



お湯を注ぐだけですぐにお味噌汁として飲めちゃう味噌玉☆



忙しい朝や、会社でのLunchに大活躍です!



4種類の美味しいくて 贅沢なインスタント味噌を作ります☆



食べる時は、misoトリュフにお湯を注ぐだけでとても便利で美味しいですよ☆


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MISOトリュフLESSON



・日時 10/16(日) 14:00~ (約90-120分程度)



・場所 uranosthia



・LESSON料 3,500yen (MISOトリュフ8個と保存ジャー付)





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同じ日の午前中には、手造りお味噌レッスンも開催します☆



お味噌作りLESSON



・日時 10/16(日) 11:00~ (約90分程度)



・場所 uranosthia



・LESSON料 3,800yen (オーガニック材料、送料、容器代等全て込み)




お申込み、お問い合わせは



oishiiomiso@gmail.com  まで☆



お申込みの際は、下記をお知らせください。 



・お名前フルネーム 



・希望レッスン



・ご連絡先携帯電話 



・参加人数



皆さんのご参加、お待ちしております☆



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