2017/08/25

uranosthiaにてお味噌レッスンday☆

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毎月恒例のuranosthiaにてお味噌レッスン☆ 
 
 

暑い中でも、皆さん楽しんで参加してくださったそうです☆ 
 


私は普段から汗かきなのですが 



この日はレッスン中にも汗が止まらず… 



首に手ぬぐいを巻きながらレクチャーしてました。。。大汗
  


この暑さで、お味噌の醗酵力のスピードは早まるのでは? 
 



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今回もリピーターさん達が参加してくださって嬉しい限りです☆


 
先月からスタートした3種類の糀もフル回転☆ 
 
 

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これまでの玄米糀だけではなく、白米糀、麦麹、全種類の3ボトルお味噌を造った生徒さん☆ 
  


お子さんが離乳食スタートする頃には 
 
 

きっとお味噌が出来上がると話し、楽しみが更に倍増です☆ 
 


他の生徒さん達も2種類の糀で2ボトルお味噌を造り 
 
 
 
それぞれ違うお味噌を食べられる事を楽しみにしてました☆





♡只今受付中のレッスン♡ 



☆ 手造りお味噌レッスン ☆


会場

uranosthia

(ウラノスティア)

東京都渋谷区神宮前6-15-10



日程 

9月23日 土曜日 
  
9月26日火曜日



時間 

11時〜12時30分頃





これまで、お味噌造りに使う「糀」は国産有機栽培の「玄米糀」のみ使用していたのですが、
国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」の中からお好みの糀を選んでいただくシステムになりました☆


コースも選べる3パターン☆
(材料、容器、全て込みの内容です)


・お好みの糀1種類で造るストックボトル1本のコース:3,800円
(出来上がりのお味噌は750g程)
・お好みの糀2種類で造るストックボトル2本のコース:7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×2本)
・お好みの糀3種類で造るストックボトル3本のコース:11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×3本) 


*これまで同様、私が財宝温泉水で大豆を茹でるコースをご希望の方は、ストックボトル1本でも3本でもプラス1,000円で承ります。 


・玄米糀の特徴 
昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります。 
・白米糀の特徴 
一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります。 
・麦麹の特徴 
あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります。 

お好きな糀とコースをお選びいただき
以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆ 

*お申し込み内容* 
・希望のレッスン日時
・お名前 
・希望人数 
・作りたい糀の種類 
・作りたい本数 
・電話番号 



をご記入の上 


oishiiomiso@gmail.com 


こちらまでご連絡ください☆ 


男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ 


みなさんのご参加をお待ちしております☆ 





 






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