2018/01/25

uranosthiaにてお味噌レッスン初め☆

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2018年最初のお味噌レッスンはuranosthiaにて
 
 
 
リピーターさんと、遥々名古屋からお越しの生徒さんでスタート☆
 
 
 
玄米糀と麦麹を選んでの初めてお味噌造りとの事☆
 
 
 
出来上がりのお味噌で、糀の違いを食べ比べも楽しみと、今から待ち遠しいですね☆
 
 
 
お味噌の話も止まらずでしたが
 
 
 
世間話やプライベートの事などで盛り上がり
 
 
 
昔流行った事もアレコレ話すうちに
 
 
 
私の脳と心も活性化された気持ちにもなり
 
 
 
色んな意味で充実した楽しいレッスンになりました☆
 
 
 
流行った事を語ると、必ず「バブル期」の話になるのだけど
 
 
 
私はバブルの残り香といいますか、お零れに預かった気持ちでいて
 
 
 
だったら、もう少し早く生まれて
 
 
 
バブル真っ只中の流行の大堂で遊んでみたかった憧れ感があります。。☆
 
 
 
話は外れちゃうけど、年末に見た荻野目洋子さんと高校生のバブルダンスが素晴らしく眩しくて
 
 
 
顧問の先生が流した涙にも感動
 
 
 
私もテレビの前で泣いてました。。☆
 
 
 
近頃の私は、涙腺が緩くなった事すら気にならなくなりました。。。
 
 
 
私、堂々と泣いてるよ!!(姿勢を正しく宣言)
 
 
 
私が通っていた学校にはダンス部が無かったし
 
 
 
これまた憧れ要素が盛り込まれてます。
 
 
 
録画したので今夜また見たくなりました。。☆←それ位好き♡
 
 
 
 
 
 
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只今受付中のレッスン
 
 
 
手造りお味噌レッスン 
 
 
 
会場
 
ロハスカフェARIAKE
 
武蔵野大学
 
東京都江東区有明3-3-3 
 
 
日程
 
2月11日
 
 
時間 
 
15時〜17時
 
 
 
 
会場
 
uranosthia
 
(ウラノスティア)
 
東京都渋谷区神宮前6-15-10
 
 
 
日程 
 
2月13日 火曜日
 
2月18日 日曜日
 
 
 
 
時間 
 
11時~12時30分頃
 
 
 
会場 
 
CAFE-D13 
 
東京都福生市福生2219 
 
 
 
日程
 
2月24日土曜日 
 
 
 
時間
 
11時~12時30分頃
 
 
 
国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」の中からお好みの糀を選んでいただきます☆
 
コースも選べる3パターン☆
(材料、容器、全て込みの内容です)
 
お好みの糀1種類で造るストックボトル1本のコース:3,800円
(出来上がりのお味噌は750g程)
 
お好みの糀2種類で造るストックボトル2本のコース:7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×2本)
 
お好みの糀3種類で造るストックボトル3本のコース:11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×3本) 
 
・玄米糀の特徴 
昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります
 
・白米糀の特徴 
一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります
 
・麦麹の特徴 
あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります
 
 
お好きな糀とコースをお選び下さい☆
 
 
*通常は時間の都合上、生徒さんに乾燥大豆と茹でた大豆を入れるジップロックを予め郵送し、ご自身で茹でていただいた大豆を持参してもらうのですが、私が財宝温泉水で大豆を茹でた物を準備するコースをご希望の方は、ストックボトル1本でも3本でもプラス1,000円で承ります。
 
以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆ 
 
 
お申し込み内容
 
・希望のレッスン会場、日時
・お名前 
・電話番号 
・希望人数 
・作りたい糀の種類 
・作りたい本数 
・ご自身で大豆を茹でる方は住所、又は茹でた大豆を希望かをお知らせください
 
 
 
以上をご記入の上 
 
oishiiomiso@gmail.com 
 
こちらまでご連絡ください☆ 
 
 
 
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香川で創業70年の出汁専門店「和DASHI庵」のブランド「花の将」
 
今、私の手造りお味噌レッスンに参加された方に
 
こちらの出汁パック、私がデザインしたイラストパックバージョンをプレゼントしてます☆ 
 
化学調味料のみならず、砂糖や食塩も入っていない 
 
乾物を削った物だけで配合されており 
 
自然の味をこだわってます☆ 
 
贅沢な材料を使用してる為
 
うちでは、パックを開けて乾物を取り出し 
 
野菜炒めして食べてるくらいに美味しいです☆ 
 
この機会に、是非ともご参加くださいね☆ 
 
 
 
男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ 
 
みなさんのご参加をお待ちしております☆ 
 
 
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