2017/10/29

☆11月のレッスン受付中☆

☆uranosthiaにて月桃スペシャルレッスン開催☆

皆さんは「月桃」をご存知でしょうか?

私が月桃と出逢ったキッカケは

お味噌レッスンのリピーター生徒さん(職業:美容ライター)がご縁を繋いでくださった

自然派コスメのMOON PEACH開発者うすき友美さんとの出逢いからでした☆

Instagram : @tomomi_usuki

初めて月桃の存在を知り、同時に月桃の魅力を教えて頂いて以来虜になりました☆

沖縄では昔から

食べ物を月桃の葉で包んで調理された物があり

ハーブティーとしてもいただいてるのですが

とても香り豊かで(身体にいい成分もたっぷり♡)大好きです☆

乾燥させた月桃の葉は防虫対策で

床下やタンスへと大活躍だそうです☆

この度、MOON PEACHさんのお力添えのもと

お味噌レッスン月桃スペシャルを11月3日に開催いたします☆

いつもの手造りお味噌に、月桃の葉を混ぜて造るオプションを準備☆

興味のある方は、是非ともご参加くださいね!

(既に私が楽しみで仕方がない!!)

只今受付中のレッスン

手造りお味噌レッスン
会場

uranosthia (ウラノスティア)

東京都渋谷区神宮前6-15-10

日程
11月3日 金曜日 祝日 (月桃スペシャル)
11月12日 日曜日 (通常レッスン)
11月27日 月曜日(通常レッスン)

時間
11時~12時30分頃

国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」の中からお好みの糀を選んでいただくシステムになりました☆

コースも選べる3パターン☆
(材料、容器、全て込みの内容です)

お好みの糀1種類で造るストックボトル1本のコース:3,800円
(出来上がりのお味噌は750g程)

お好みの糀2種類で造るストックボトル2本のコース:7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×2本)

お好みの糀3種類で造るストックボトル3本のコース:11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×3本)

・玄米糀の特徴
昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります

・白米糀の特徴
一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります

・麦麹の特徴
あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります

お好きな糀とコースをお選び下さい☆ *通常は時間の都合上、生徒さんに乾燥大豆と茹でた大豆を入れるジップロックを予め郵送し、ご自身で茹でていただいた大豆を持参してもらうのですが、私が財宝温泉水で大豆を茹でた物を準備するコースをご希望の方は、ストックボトル1本でも3本でもプラス1,000円で承ります。

以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆

お申し込み内容

・希望のレッスン日時
・お名前
・電話番号
・希望人数
・作りたい糀の種類
・作りたい本数
・ご自身で大豆を茹でる方は住所、又は茹でた大豆を希望かのどちらかをお選び下さい

以上をご記入の上

oishiiomiso@gmail.com

こちらまでご連絡ください☆

男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆

みなさんのご参加をお待ちしております☆