2016/09/19
uranosthiaにてお味噌レッスンday☆
昨日は、久し振りに
原宿にありますuranosthiaにて
手作りお味噌レッスンdayでした☆
他の手作りお味噌のワークショップの参加経験のある方もいらっしゃったり、
一番の遠方からは、なんと長野からのご参加！
長野で、昨年から彼女も手作りお味噌のワークショップを開催しているとの事。
彼女お手製の醗酵調味料をプレゼントでいただきました☆
優しい甘さと麦と大豆のつぶつぶしたお味噌ベース？お醤油ベース？の初めて出逢った調味料！
白砂糖は使わず、丁寧に作られたレシピを説明して頂いたのに
嬉しくてわーわー騒いだ勢いでレシピがすっ飛ぶという展開ですが…汗
コレ、きゅうりや冷奴にも合います！
彼女から、私のレッスンで「学ばせていただけたら…」と連絡をいただき
「長野でのワークショップで、今日聞いた事を話してもいいですか？」
と、とてもお気遣いのある質問があったのですが
私は即答で
「もちろんですよ～！
どんどんお味噌造りの楽しさを広めていきましょう！」
と、今後も手造りお味噌の輪を広げるべく、頼もしい彼女に期待した日でもあり
こちらとしては、ちょっぴり背筋が伸びて恐縮な気持ちでもありました☆
更には、misoトリュフレッスンにも参加したいと嬉しいリクエストまで！！
再会が決定したワクワクモーメントにもなりました☆
そうなんです。
私の造ったお味噌が底をついて以来、
開催が出来ていなかったmisoトリュフレッスンが再開します！
やっと今年仕込んだ私の拘り手造りお味噌が
カメの中でいい感じに熟成しました☆
お湯を注ぐだけですぐにお味噌汁として飲めちゃう味噌玉☆
忙しい朝や、会社でのLunchに大活躍です！
４種類の美味しいくて 贅沢なインスタント味噌を作ります☆
食べる時は、misoトリュフにお湯を注ぐだけでとても便利で美味しいですよ☆
ＭＩＳＯトリュフLESSON
・日時 10/16（日） 14：00～ （約90-120分程度）
・場所 uranosthia
・LESSON料 3,500yen (MISOトリュフ8個と保存ジャー付)
同じ日の午前中には、手造りお味噌レッスンも開催します☆
お味噌作りLESSON
・日時 10/16（日） 11：00～ （約90分程度）
・場所 uranosthia
・LESSON料 3,800yen (オーガニック材料、送料、容器代等全て込み)
お申込み、お問い合わせは
oishiiomiso@gmail.com まで☆
お申込みの際は、下記をお知らせください。
・お名前フルネーム
・希望レッスン
・ご連絡先携帯電話
・参加人数
皆さんのご参加、お待ちしております☆
