2018/02/18

uranosthiaにてお味噌レッスンday☆

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お味噌レッスンリピーターで 


 
上海に駐在中の友達ともちゃんが  


 
お友達のゆきちゃん






を連れてお味噌レッスンに参加してくれました☆

 
 
ゆきちゃんは初めましてなのに



「あれ?知ってる!」と思ったのは 


 
二人が同じ番組に出てたのを見てたからだと後から知り納得☆  


 
お二人との痛快トークで私も楽しいレッスンになりました☆ 
 


私がともちゃんと出会ったのは  


 
歯科技工士の専門学校へ通ってた頃☆ 


 
ともちゃんがフランスに留学してた時にもパリへ遊びに行き 


 
日にちを勘違いして帰りの飛行機乗りそびれた時にも
 


ともちゃんが色々と助けてくれたり…汗 


 
あの時は泣きたいハプニングだったけど 


 
今ではとても思い出深いお気に入りの話しになったよ☆笑    


 
去年から上海へ引っ越しても 


 
親子病気知らずとの話しに 


 
ともちゃん達が和食を中心とした食生活を送っているからだと思えてなりません☆ 


  
笑いながら造ったお味噌だもの! 



更に美味しく出来ちゃうね☆ 


 
楽しい時間をありがとう☆ 
 

2018/02/16

武蔵野大学内ロハスカフェにてお味噌レッスンday☆

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ロハスカフェにて手造りお味噌レッスン☆ 




去年、武蔵野大学の生徒さん達と植えた大豆が収穫出来ました~!




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様々なハプニングと向き合いながらも育ててくれて




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枝豆として食べたりも出来たそうです☆




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確保出来た大豆は、お味噌ボトル一つ分位との事で 

 


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参加者全員の分は、ひなた農園のもので準備しました☆  

 



皆さん、初めての作業を楽しみながら




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それぞれ好きなお味噌汁の具も話題になり



 

私が試した事が無い具材は椎茸でした! 




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ロハスカフェは、雑誌ソトコトのプロデュースカフェで 



 

ソトコト以外に面白そうな本も売ってます☆ 



 

去年、大豆を植えた日に私は 



 

発酵デザイナー小倉ヒラクさん著書の 




「発酵文化人類学」 

 



を購入していたのですが 



 

今回のレッスンに親子で参加された生徒さんにも、こちらの本をご紹介☆  



 

私の周りでも読んでる人が多いのです☆

 



帰宅して彼女から届いたメールには 



 

「小倉ヒラクさん、知り合いでした!

 



彼が2000年代にパリにいた頃にお世話をしていたのが私の主人だったのです。 




きっと今の活躍をきいたらビックリすると思います(笑)」 

 



コレ本当にビックリ報告メール!!   

 



彼女は、ロハスカフェとuranosthiaのどちらかで考え 



 

この度のレッスンを申し込んでくださったのですが 

 



スケジュールがロハスカフェの日だと 



 

お子様も一緒に参加出来るとの事で決まった流れでした☆ 

 



これまた不思議なご縁を体験したレッスンにもなりました☆

 



フランスのお名前も持つ可愛い彼女は 



 

私に、手造りのプレゼントやお手紙までくれる展開!




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私はも~メロメロでした♡  

 



レッスンの終わりには、私のカメ出しホヤホヤの玄米糀味噌で作った 

 


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味噌玉でのとろろ昆布入りお味噌汁をお召し上がりいただきました☆ 

 



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皆さん、美味しいと言ってくださって 




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私もホッと一息、幸せな気持ちになりました♡  


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2018/01/31

カラーズラボラトリーにてオリジナルアロマオイルとバーム作り体験☆

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今日はとても貴重な体験が出来ました☆  


 
オーガニックコスメブランドを展開する 


 
COLOURS



コスメの企画、開発、研究の全てが行われている

 
 
カラーズラボラトリーにて



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私のオリジナルバーム&オイルを作りました☆  



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イキナリ香りを選ぶのでは無く 


 
耳たぶにクリップを挟み 


 
自律神経を測定する「インナーバランススキャナー」で 


 
自分の状態を知る事からスタート 


 
ある意味私丸裸になりました…苦笑 


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ストレスやホルモンバランスの乱れが 


 
ちゃーんと出ちゃいました。汗 


  
そんな私を、優しいハーブティーで持て成してくれる中


 
分かりやすい説明で対応してくださるAMPP認定マスターフィトセラピストの星野さん☆ 


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数ある中のオイルをクンクン嗅ぎながら 


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私の感覚で選んだ香りと、星野さんが私へ推薦してくれた香りを混ぜ混ぜ☆ 



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なんて事でしょう!驚 


 
私が前から探していた、とある商品の香り…いや、それ以上のモノが誕生しました☆ 
 


こだわりの素材のホホバ油と蜜蝋に混ぜて 



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手造りのアロマオイルスティックとアロマバームの完成☆ 







鼻の奥にストレスが残らないナチュラルな感覚で


 
癒されるどころか 


 
長年の探し物が見つかる以上の上質なモノが出来て感激♪ 


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香りだけではなく、使い心地もスルスルと肌馴染みも良いです☆
 

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再度、インナーバランススキャナーで確認してみると…驚 
 


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あっさりと理想的な数値が出た測定結果に大笑い。。☆ 
 


もぉーっ、私の身体って正直♡  
 
 
自分にとって「気持ちいい」を選択する事が 


 
自分を整える事に繋がると実証出来た体験


 
心強い御守りコスメが出来ました☆   


 
私ばかり癒されちゃって何だか悪いなぁ〜←ニヤニヤしてる 


 
そうだ、我が家のバスルームに 


 
THE PUBLIC ORGANICを置いて…♪  


 
私より女子力高い夫あっちゃんも   


 
今夜から気持ち良くしちゃおうと、早速ボディーソープ設置完了☆  


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スーパーリフレッシュはオレンジ精油とユーカリ精油で爽やか



個人的には朝のシャワータイムに使いたい香り☆ 
 


スーパーリラックスはラベンダー精油とゼラニウム精油で落ち着く



夜寝る前に1日をリセットするには持って恋な香り☆



わざとらしいヌルヌルが無く



泡も優しいモコモコ


 
洗い上がりさっぱりしながらも 


  
嫌なツッパリが無く潤いが残っていて


 
両方、香り&使い心地共に好きです♡
 


家族のイライラよ、気持ち良く全部キレイに飛んでゆけ〜☆



2018/01/25

uranosthiaにてお味噌レッスン初め☆

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2018年最初のお味噌レッスンはuranosthiaにて
 
 
 
リピーターさんと、遥々名古屋からお越しの生徒さんでスタート☆
 
 
 
玄米糀と麦麹を選んでの初めてお味噌造りとの事☆
 
 
 
出来上がりのお味噌で、糀の違いを食べ比べも楽しみと、今から待ち遠しいですね☆
 
 
 
お味噌の話も止まらずでしたが
 
 
 
世間話やプライベートの事などで盛り上がり
 
 
 
昔流行った事もアレコレ話すうちに
 
 
 
私の脳と心も活性化された気持ちにもなり
 
 
 
色んな意味で充実した楽しいレッスンになりました☆
 
 
 
流行った事を語ると、必ず「バブル期」の話になるのだけど
 
 
 
私はバブルの残り香といいますか、お零れに預かった気持ちでいて
 
 
 
だったら、もう少し早く生まれて
 
 
 
バブル真っ只中の流行の大堂で遊んでみたかった憧れ感があります。。☆
 
 
 
話は外れちゃうけど、年末に見た荻野目洋子さんと高校生のバブルダンスが素晴らしく眩しくて
 
 
 
顧問の先生が流した涙にも感動
 
 
 
私もテレビの前で泣いてました。。☆
 
 
 
近頃の私は、涙腺が緩くなった事すら気にならなくなりました。。。
 
 
 
私、堂々と泣いてるよ!!(姿勢を正しく宣言)
 
 
 
私が通っていた学校にはダンス部が無かったし
 
 
 
これまた憧れ要素が盛り込まれてます。
 
 
 
録画したので今夜また見たくなりました。。☆←それ位好き♡
 
 
 
 
 
 
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只今受付中のレッスン
 
 
 
手造りお味噌レッスン 
 
 
 
会場
 
ロハスカフェARIAKE
 
武蔵野大学
 
東京都江東区有明3-3-3 
 
 
日程
 
2月11日
 
 
時間 
 
15時〜17時
 
 
 
 
会場
 
uranosthia
 
(ウラノスティア)
 
東京都渋谷区神宮前6-15-10
 
 
 
日程 
 
2月13日 火曜日
 
2月18日 日曜日
 
 
 
 
時間 
 
11時~12時30分頃
 
 
 
会場 
 
CAFE-D13 
 
東京都福生市福生2219 
 
 
 
日程
 
2月24日土曜日 
 
 
 
時間
 
11時~12時30分頃
 
 
 
国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」の中からお好みの糀を選んでいただきます☆
 
コースも選べる3パターン☆
(材料、容器、全て込みの内容です)
 
お好みの糀1種類で造るストックボトル1本のコース:3,800円
(出来上がりのお味噌は750g程)
 
お好みの糀2種類で造るストックボトル2本のコース:7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×2本)
 
お好みの糀3種類で造るストックボトル3本のコース:11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×3本) 
 
・玄米糀の特徴 
昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります
 
・白米糀の特徴 
一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります
 
・麦麹の特徴 
あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります
 
 
お好きな糀とコースをお選び下さい☆
 
 
*通常は時間の都合上、生徒さんに乾燥大豆と茹でた大豆を入れるジップロックを予め郵送し、ご自身で茹でていただいた大豆を持参してもらうのですが、私が財宝温泉水で大豆を茹でた物を準備するコースをご希望の方は、ストックボトル1本でも3本でもプラス1,000円で承ります。
 
以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆ 
 
 
お申し込み内容
 
・希望のレッスン会場、日時
・お名前 
・電話番号 
・希望人数 
・作りたい糀の種類 
・作りたい本数 
・ご自身で大豆を茹でる方は住所、又は茹でた大豆を希望かをお知らせください
 
 
 
以上をご記入の上 
 
oishiiomiso@gmail.com 
 
こちらまでご連絡ください☆ 
 
 
 
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香川で創業70年の出汁専門店「和DASHI庵」のブランド「花の将」
 
今、私の手造りお味噌レッスンに参加された方に
 
こちらの出汁パック、私がデザインしたイラストパックバージョンをプレゼントしてます☆ 
 
化学調味料のみならず、砂糖や食塩も入っていない 
 
乾物を削った物だけで配合されており 
 
自然の味をこだわってます☆ 
 
贅沢な材料を使用してる為
 
うちでは、パックを開けて乾物を取り出し 
 
野菜炒めして食べてるくらいに美味しいです☆ 
 
この機会に、是非ともご参加くださいね☆ 
 
 
 
男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ 
 
みなさんのご参加をお待ちしております☆ 
 
 
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2018/01/23

キャンペーン締め切り間近☆



 

 

このキャンペーンで当たる 

 

至宝の健麗酒「玉琮」 

 

 [原材料]

本格焼酎、冬虫夏草、有機ブルーアガベシロップ、クコの実、発酵黒ニンニク抽出液、霊芝、鹿の袋角、カンカエキス末、黒高麗人参エキス

 

とか 

 

馬刺しセット&すっぽんセットが欲しくて  

 

私が女将役で出演しているCMの中のみならず 

 

実生活でも私は応募しました☆

 

4口応募しました☆  

 

つまり、お味噌レッスンでも使っている黒霧島一升瓶12本が空いたわけ

 

どうか、どうか当たりますように。。☆ 

 

 

 

 

2018/01/15

2018年☆

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昔から、一所懸命に計画を立てた事に限って上手くはいかず 

 



ふわっと過ごしてる中で 



 

イキナリ欲しかったコトが目の前に現れます



 

有難い人とのご縁にも恵まれたり



 

目には見えないのだけど

 



力強い何かに



 

それこそ私の欲求ドンずばスポットへ連れて行ってもらう事が多く



 

いつの間にか



 

私が欲していた事 



 

全て揃った気持ちになる時があります   



 

若い頃は



 

「努力する事」と「我慢する事」を履き違えて空回りしてた気もします



 

家庭を持った今は 



 

自分の時間が限られてる分 



 

会いたい人や好きな事 



 

本当にやりたい事が明確になって  



 

バタバタしてる生活の中でも 



 

沢山時間があった頃より



 

迷わなくなってきました  



 

お味噌レッスンのワークショップは    



 

4年前、原宿にあるuranosthiaからスタート 



 

この扉がキッカケで 



 

美味しいお味噌が 



 

どんどん私を楽しいトコロへ連れ出してくれてます   

 


 

今年も、新しい試みの活動が出来る事にワクワクしてます 



 

そして、uranosthiaでのこれからも楽しみだなぁ…と 



 

この写メを見て実感しました☆   



 

改めまして、今年もよろしくお願いしますね☆   

    


   



2017/12/31

2017年ラストのお味噌レッスン☆

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2017年ラストのお味噌レッスンは



お仕事帰りの人が大集結☆  



  

半蔵門駅のご近所 



 

LIFULL HUBにてお味噌レッスンでした☆ 

 



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総勢22人のこれまでにない



最多人数でお味噌レッスン☆



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大人の皆さん達とお酒を楽しみながら



美味しいおにぎりや無添加の本来のお漬物をいただき



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私の手造り玄米味噌を使っての味噌玉もお配りして



オフィスビルでもお湯さえ有れば美味しいお味噌汁でホッコリタイム☆



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以前、私のお味噌レッスンで作ったお味噌が丁度無くなってしまい



また作りたいとリピートで参加してくれた男性。



当時はシングルでしたが



今回は素敵な彼女と一緒に参加してくださって



私の心境はまるで親戚のおばちゃん状態!



「こんなに可愛い彼女が出来て、本当に良かったね〜。。。」



と言いながら、久しぶりの近況報告にも花が咲きました☆



初めましての彼女も



手造りお味噌に興味を持ってくれて嬉しさ倍増☆



彼と彼女で、出来上がりのお味噌を食べ比べている未来予想図まで馳せてしまいましたよ。。☆




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女性も男性も、初対面の人が隣り合わせでの賑やかな会話は



茅ヶ崎在住主婦42歳の私にとって



サプリメントやホルモン剤では補えない



とても贅沢なエネルギーをいただいていたと実感したひと時。。♡



勝手に微笑ましい気持ちでいた事もあり



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年末の寒さ厳しい季節でも



身体のポカポカ心もポカポカでした☆



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こんなに楽しい空間で造ったお味噌ですもの。



皆んなの言霊パワーも入って



美味しく出来上がる事間違い無いだろうな。。☆



2017年のお味噌レッスンも毎度楽しく 
 


内容豊かに開催出来たのも 
 

 
参加して下さった生徒の皆さん 
 


レッスンをオファーして下さったスタッフの方



材料を準備して下さったひなた農園、マルカワみそ、金沢大地の方達 
 


皆さまのお陰でしかありません☆



本当にありがとうございました☆




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こちらの写メは山に囲まれた幼稚園にて、息子5歳のお誕生日会に参加した日のもの。



私のアングルが水平でかまえてしまってますが



本当は、幼稚園敷地内の急斜面をダッシュで駆け登っている夫あっちゃん&息子りょうちゃん。



私の足は次の日筋肉痛になりました。走って無いのに。。笑



この二人が健康でいてくれて 
 


「やっぱりおとこどうしだよな!」



と息子が上等なセリフまで言っちゃう位



楽しく過ごしてくれてる事も



私がお味噌レッスンに集中出来る必須項目であると実感したシーンでした☆






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只今受付中のレッスン




手造りお味噌レッスン 



会場


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(ウラノスティア)


東京都渋谷区神宮前6-15-10




日程 

 

1月12日 金曜日





時間 


11時~12時30分頃




国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」の中からお好みの糀を選んでいただきます☆


コースも選べる3パターン☆

(材料、容器、全て込みの内容です)


お好みの糀1種類で造るストックボトル1本のコース:3,800円

(出来上がりのお味噌は750g程)


お好みの糀2種類で造るストックボトル2本のコース:7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆

(出来上がりのお味噌は750g程×2本)


お好みの糀3種類で造るストックボトル3本のコース:11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆

(出来上がりのお味噌は750g程×3本) 


・玄米糀の特徴 

昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります


・白米糀の特徴 

一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります


・麦麹の特徴 

あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります



お好きな糀とコースをお選び下さい☆



*通常は時間の都合上、生徒さんに乾燥大豆と茹でた大豆を入れるジップロックを予め郵送し、ご自身で茹でていただいた大豆を持参してもらうのですが、私が財宝温泉水で大豆を茹でた物を準備するコースをご希望の方は、ストックボトル1本でも3本でもプラス1,000円で承ります。


以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆ 



お申し込み内容


・希望のレッスン日時

・お名前 

・電話番号 

・希望人数 

・作りたい糀の種類 

・作りたい本数 

・ご自身で大豆を茹でる方は住所、又は茹でた大豆を希望かをお知らせください




以上をご記入の上 


oishiiomiso@gmail.com 


こちらまでご連絡ください☆ 




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香川で創業70年の出汁専門店「和DASHI庵」のブランド「花の将」


今、私の手造りお味噌レッスンに参加された方に


こちらの出汁パック、私がデザインしたイラストパックバージョンをプレゼントしてます☆ 

 

化学調味料のみならず、砂糖や食塩も入っていない 

 

乾物を削った物だけで配合されており 

 

自然の味をこだわってます☆ 

 

贅沢な材料を使用してる為

 

うちでは、パックを開けて乾物を取り出し 

 

野菜炒めして食べてるくらいに美味しいです☆ 

 

この機会に、是非ともご参加くださいね☆ 


男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ 


みなさんのご参加をお待ちしております☆ 



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2017/12/01

uranosthiaにてお味噌レッスンday☆

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今回のuranosthiaでのお味噌レッスンは 



生徒さん達、ご自身で大豆を茹でて参加されました☆



リピーターさんは圧力鍋で手際良く、出発前に茹でたそう☆  



前回は玄米糀で造った彼女。



とても美味しく出来てお友達へも配り



あっという間に無くなってしまったそうで…



今回は、麦麹のお味噌を造りに来てくださいました☆
 
 

初心者の生徒さんは玄米糀をセレクト。



大豆を茹でる為になんと!気合い十分の午前2時に起きて普通鍋での挑戦!! 驚



今まで参加された生徒さんの中で、一番の早起きさんでした☆



皆さん頑張った甲斐が有り、しっかりふっくらと大豆が炊けてました☆ 




毎度の事ですが…お味噌以外の話でも盛り上がって、とても楽しいレッスンになりました☆



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只今受付中のレッスン



手造りお味噌レッスン 


会場

uranosthia

(ウラノスティア)

東京都渋谷区神宮前6-15-10



日程 
 
12月17日 日曜日

12月26日 火曜日


時間 

11時〜12時30分頃




国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」の中からお好みの糀を選んでいただきます☆
コースも選べる3パターン☆
(材料、容器、全て込みの内容です)
お好みの糀1種類で造るストックボトル1本のコース:3,800円
(出来上がりのお味噌は750g程)
お好みの糀2種類で造るストックボトル2本のコース:7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×2本)
お好みの糀3種類で造るストックボトル3本のコース:11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×3本) 
・玄米糀の特徴 
昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります
・白米糀の特徴 
一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります
・麦麹の特徴 
あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります
お好きな糀とコースをお選び下さい☆


*通常は時間の都合上、生徒さんに乾燥大豆と茹でた大豆を入れるジップロックを予め郵送し、ご自身で茹でていただいた大豆を持参してもらうのですが、私が財宝温泉水で大豆を茹でた物を準備するコースをご希望の方は、ストックボトル1本でも3本でもプラス1,000円で承ります。

以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆ 
お申し込み内容
・希望のレッスン日時
・お名前 
・電話番号 
・希望人数 
・作りたい糀の種類 
・作りたい本数 
・ご自身で大豆を茹でる方は住所、又は茹でた大豆を希望かをお知らせください



以上をご記入の上 
oishiiomiso@gmail.com 
こちらまでご連絡ください☆ 


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香川で創業70年の出汁専門店「和DASHI庵」のブランド「花の将」

今、私の手造りお味噌レッスンに参加された方に

こちらの出汁パック、私がデザインしたイラストパックバージョンをプレゼントしてます☆ 
 
化学調味料のみならず、砂糖や食塩も入っていない 
 
乾物を削った物だけで配合されており 
 
自然の味をこだわってます☆ 
 
贅沢な材料を使用してる為
 
うちでは、パックを開けて乾物を取り出し 
 
野菜炒めして食べてるくらいに美味しいです☆ 
 
この機会に、是非ともご参加くださいね☆ 
 


男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ 
みなさんのご参加をお待ちしております☆ 


 
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2017/11/15

11月のレッスン参加者プレゼント☆

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香川で創業70年の出汁専門店



「和DASHI庵」のブランド「花の将」



今、私の手造りお味噌レッスンに参加された方に



こちらの出汁パック、私がデザインしたイラストパックバージョンをプレゼントしてます☆ 



化学調味料のみならず、砂糖や食塩も入っていない 



乾物を削った物だけで配合されており 



自然の味をこだわってます☆ 



贅沢な材料を使用してる為 



うちでは、パックを開けて乾物を取り出し 



野菜炒めして食べてるくらいに美味しいです☆ 



この機会に、是非ともご参加くださいね☆ 




只今受付中のレッスン

手造りお味噌レッスン 
会場

uranosthia (ウラノスティア)

東京都渋谷区神宮前6-15-10

日程 
11月27日 月曜日

時間 
11時〜12時30分頃 



国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」の中からお好みの糀を選んでいただくシステムになりました☆ 



コースも選べる3パターン☆

(材料、容器、全て込みの内容です) 



お好みの糀1種類で造るストックボトル1本のコース:3,800円

(出来上がりのお味噌は750g程) 



お好みの糀2種類で造るストックボトル2本のコース:7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆

(出来上がりのお味噌は750g程×2本) 



お好みの糀3種類で造るストックボトル3本のコース:11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆

(出来上がりのお味噌は750g程×3本)






 ・玄米糀の特徴 

昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります 



・白米糀の特徴 

一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります



 ・麦麹の特徴 

あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります 




お好きな糀とコースをお選び下さい☆ 



*通常は時間の都合上、生徒さんに乾燥大豆と茹でた大豆を入れるジップロックを予め郵送し、

ご自身で茹でていただいた大豆を持参してもらうのですが、

私が財宝温泉水で大豆を茹でた物を準備するコースをご希望の方は、

ストックボトル1本でも3本でもプラス1,000円で承ります。 





以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆


 
お申し込み内容 

・希望のレッスン日時
・お名前 
・電話番号 
・希望人数 
・作りたい糀の種類 
・作りたい本数 
・ご自身で大豆を茹でる方は住所、又は茹でた大豆を希望かどちらか



以上をご記入の上 

oishiiomiso@gmail.com 

こちらまでご連絡ください☆ 



男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ 



みなさんのご参加をお待ちしております☆ 



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2017/11/06

uranosthiaにて月桃スペシャルお味噌レッスンday☆

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11月3日は文化の日☆ 



いつものuranosthiaお味噌レッスンに 
 


沖縄の食文化に欠かせない「月桃」を取り入れました☆



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私が月桃と出逢ったキッカケは 
  

 
この日もリピート参加してくださった 
 
 
 
美容ライターの鴇澤志保さんから





月桃オイルを使用した自然派コスメ






開発者のうすき友美さん






をご紹介していただいてから



私は月桃に夢中になりました☆ 
 


香りも効能も…それは魅力満載です!



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今回はお味噌に、乾燥させた月桃の葉と実を混ぜて仕込みました! 
 


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アンチエイジングフードマイスターの村上雄大さん☆






雄大さんも食養(マクロビ)を実践してきた体験話をシェアしてくれたり



造りたてホヤホヤのお味噌ボトルを 



三代目JSBの東京ドームへ持込参戦するとの頼もしい申告有りでサプライズ!笑




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リピーターさん達



それぞれ経験した手造りお味噌の魅力を伝えてくださったり



皆さんで会話も弾みとても楽しく仕込んでる最中…



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「はーいみなさーん!とりますよー!はいっ!ちーずっ!」



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お手製のカメラを引っさげた我が息子乱入!!笑



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からの…お味噌造りにも参加!!



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しかも、うすきさんのお味噌をモミモミさせていただいてるではありませんかっ!!汗



優しいうすきさん、心良く息子へお味噌を託してくださり 
 


息子も大満足です! 



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こちらは香川県から届いた 「花の将」お出汁パック☆


もれなく、生徒さん達へプレゼントしてくださいました☆



雄大さんがInstagramでオシャレに物撮りしてくださったので投稿させていただきました☆



こちらのお出汁、本当に美味しくて



添加物や調味料も入れず、乾物を削った物のみパックに入ってるとの事。



出汁を取るだけではなく



私はパックを切り開けて 



大根の千切りと醤油で炒めて 



中身もいただいてます☆


 
パッケージには私が書いたイラストをプリントしてくださいました☆ 
 


私も生徒さんも大喜びでした!



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只今受付中のレッスン



手造りお味噌レッスン 


会場

uranosthia

(ウラノスティア)

東京都渋谷区神宮前6-15-10



日程 


 
11月12日 日曜日 
 
11月27日 月曜日



時間 

11時〜12時30分頃




国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」の中からお好みの糀を選んでいただくシステムになりました☆
コースも選べる3パターン☆
(材料、容器、全て込みの内容です)
お好みの糀1種類で造るストックボトル1本のコース:3,800円
(出来上がりのお味噌は750g程)
お好みの糀2種類で造るストックボトル2本のコース:7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×2本)
お好みの糀3種類で造るストックボトル3本のコース:11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×3本) 
・玄米糀の特徴 
昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります
・白米糀の特徴 
一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります
・麦麹の特徴 
あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります
お好きな糀とコースをお選び下さい☆


*通常は時間の都合上、生徒さんに乾燥大豆と茹でた大豆を入れるジップロックを予め郵送し、ご自身で茹でていただいた大豆を持参してもらうのですが、私が財宝温泉水で大豆を茹でた物を準備するコースをご希望の方は、ストックボトル1本でも3本でもプラス1,000円で承ります。

以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆ 
お申し込み内容
・希望のレッスン日時
・お名前 
・電話番号 
・希望人数 
・作りたい糀の種類 
・作りたい本数 
・ご自身で大豆を茹でる方は住所、又は茹でた大豆を希望かどちらか



以上をご記入の上 
oishiiomiso@gmail.com 
こちらまでご連絡ください☆ 
男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ 
みなさんのご参加をお待ちしております☆ 



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