2017/08/25
uranosthiaにてお味噌レッスンday☆
毎月恒例のuranosthiaにてお味噌レッスン☆
暑い中でも、皆さん楽しんで参加してくださったそうです☆
私は普段から汗かきなのですが
この日はレッスン中にも汗が止まらず…
首に手ぬぐいを巻きながらレクチャーしてました。。。大汗
この暑さで、お味噌の醗酵力のスピードは早まるのでは？
今回もリピーターさん達が参加してくださって嬉しい限りです☆
先月からスタートした３種類の糀もフル回転☆
これまでの玄米糀だけではなく、白米糀、麦麹、全種類の３ボトルお味噌を造った生徒さん☆
お子さんが離乳食スタートする頃には
きっとお味噌が出来上がると話し、楽しみが更に倍増です☆
他の生徒さん達も２種類の糀で２ボトルお味噌を造り
それぞれ違うお味噌を食べられる事を楽しみにしてました☆
♡只今受付中のレッスン♡
☆ 手造りお味噌レッスン ☆
会場
uranosthia
(ウラノスティア)
東京都渋谷区神宮前6-15-10
日程
９月２３日 土曜日
９月２６日火曜日
時間
１１時〜１２時３０分頃
これまで、お味噌造りに使う「糀」は国産有機栽培の「玄米糀」のみ使用していたのですが、
国産有機栽培、自然栽培の「玄米糀」「白米糀」「麦麹」の中からお好みの糀を選んでいただくシステムになりました☆
コースも選べる３パターン☆
(材料、容器、全て込みの内容です)
・お好みの糀１種類で造るストックボトル１本のコース：3,800円
(出来上がりのお味噌は750g程)
・お好みの糀２種類で造るストックボトル２本のコース：7,600円のところ→7,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×２本)
・お好みの糀３種類で造るストックボトル３本のコース：11,400円のところ→10,000円でのセットプライス☆
(出来上がりのお味噌は750g程×３本)
＊これまで同様、私が財宝温泉水で大豆を茹でるコースをご希望の方は、ストックボトル１本でも３本でもプラス1,000円で承ります。
・玄米糀の特徴
昔ながらの独特な風味や奥深い味があり、栄養価が高いお味噌になります。
・白米糀の特徴
一般的に多く使われており、甘味の有るお味噌になります。
・麦麹の特徴
あっさりとした仕上がりで、香り豊かなお味噌になります。
お好きな糀とコースをお選びいただき
以下の内容をご記入の上お申し込みくださいね☆
＊お申し込み内容＊
・希望のレッスン日時
・お名前
・希望人数
・作りたい糀の種類
・作りたい本数
・電話番号
をご記入の上
oishiiomiso@gmail.com
こちらまでご連絡ください☆
男女年齢問わず、お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆
みなさんのご参加をお待ちしております☆
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