今日は、茅ヶ崎駅の近くにある
カフェ Reef にてお味噌レッスンでした☆
私の憧れの職業でもある助産師さんの参加もあり
子育てアドバイスを受けとりました☆
小麦、卵アレルギーの息子を持つ私にとって
お味噌の話し以外でも話が膨らみ
また改めて食との向き合い方や
付き合い方も学んだレッスンになりました☆
初めてお味噌造りを体験した生徒さんだけではなく
既に手造りお味噌経験済みの生徒さんが
あえて私のレッスンに参加してくださったり
去年に引き続きリピーターさんの参加も有り難い日でした☆
今日のレッスン＆今月のお味噌レッスンに使う材料は
先日、広島にあるひなた農園さんにて
私自身が玄米糀を仕込み体験をしたモノを準備☆
初めての糀仕込みしてる様子を
webマガジンの「未来区」さんが取材してくださったので
後日、ブログにてアップさせていただきますね！
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