2016/01/13

茅ヶ崎にてお味噌レッスンday☆

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今日は茅ヶ崎駅の近くにある
 
 
 
カフェ リーフにて
 
 
 
湘南ママチームのお味噌レッスン☆
 
 
 
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去年に続き
 
 
 
リピーターさん達も参加してくださり
 
 
 
本当に嬉しい限り☆
 
 
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前回作ったお味噌のお味を聞いてみると
 
 
 
まだ熟成されてないそうで
 
 
 
不思議に思って追及してみると
 
 
 
大事にしすぎて
 
 
 
春からずっと冷蔵庫の中に保管してるとのこと。
 
 
 
冷蔵庫の中で
 
 
 
ずーっとヒエヒエでは
 
 
 
醗酵の速度がスローペースになることをお伝えしました☆
 
 
 
今期作ったお味噌との違いを
 
 
 
新しい角度から
 
 
 
色々と比べられるお楽しみが増えたクラス☆
 
 
 
みんなのお味噌も
 
 
 
美味しくなりますように☆
 
 
 
次回のお味噌レッスンは
 
 
 
原宿にあるuranosthiaにて☆
 
 
 
1月31日11時からスタートします☆
 
 
 
また、同日14時より
 
 
 
三五八漬けレッスンも開催します☆
 
 
 
お申し込み、お問い合わせは
 
 
 
oishiiomiso@gmail.com
 
 
 
お名前、参加人数、電話番号を明記の上
 
 
 
1月21日までにお送りください☆
 
 
 
みなさんのご参加
 
 
 
心よりお待ちしております☆