2017/06/24

大学生達と大豆の種まき☆

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横殴りの雨の水曜日でしたが


大学生の皆さんと、大豆の種まきをして来ました☆



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今時の大学のカフェが、こんなに居心地がいいとは知らなかった…!



ソトコトプロデュースのカフェ。流石です☆



一緒にテーブルを囲んで話した、今後のプランにもワクワクが止まりません。。☆



これから、自分達で大豆を植えて育て



実った大豆を使って手造りお味噌を仕込むというプロジェクト☆



私自身、大豆を育ててみたいと夢を見ていたので



本当に本当に楽しみにしてました!!興奮



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今回のプロジェクトにお声掛けくださったのは


埼玉プロヴァンスから来た


ツリーハウスも作れちゃう中里修一さん☆


以前、私の手造りお味噌レッスンに参加して以来


私の事を「師匠!」とふざけながらも呼んでくれてるのがくすぐったいです。。。笑



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今回、私と修一さんとで準備した大豆達は5種類!



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雨風が強い中、こちらの頼もしい生徒さんが


屋上庭園から土の入った大きな木の箱を運んでくれました☆



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硬くなり過ぎないように加減をしながら土を詰めて


一つづつ大豆を植えていきます。



この大豆達が無事に成長出来ますように。。☆



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♡只今受付中のレッスン♡ 



☆ 手造りお味噌レッスン ☆


【会場】

uranosthia

(ウラノスティア)

東京都渋谷区神宮前6-15-10



【 日程 】

7月9日日曜日 
  
7月11日火曜日



【 時間 】

11時〜12時30分頃



【 レッスン料 】

¥3,800 (オーガニック材料費、容器代込) 



ストックボトル1本分:約750gのお味噌を造ります。



 ⁂ リピーターさん達に好評のボトル3本コースは¥9,000 
♡お申し込み♡ 
・希望のレッスン日 ・お名前 ・希望人数 ・電話番号 をご記入の上 
oishiiomiso@gmail.com 
こちらまでご連絡ください☆ 
お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ 
みなさんのご参加をお待ちしております☆ 


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2017/06/14

uranosthiaにてお味噌レッスンday☆

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毎月恒例のuranosthiaにてお味噌レッスン☆
 
 

 

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日曜日も火曜日も、梅雨真っ只中にも関わらず
 
 
 
とても楽しく開催する事が出来ました☆
 
 
 
この度もリピーターさんが参加してくださいました☆
 
 
 
タイミングによって材料が変わるのですが
 
 
 
リピーターさんの中には
 
 
 
私のお気に入りで準備する材料
 
 
 
全種類を制覇した生徒さんが出現!
 
 
 
嬉しい時の流れも実感しました。。♡
 
 
 
初めて参加される方は 
 
 
 
私のブログやInstagram
 
 
 
uranosthiaブログを見てお申し込みしてくださったり
 
 
 
「友達が前に参加していて、出来たお味噌がとても美味しいと言ってたので!」
 
 
 
との、涙ちょちょ切れんばかりの嬉しいご報告!!
 
 
 
皆さんのお味噌も、無事に美味しいお味噌に醸してくれていて
 
 
 
私…とっても幸せです。。♡
 
 
 
レッスンはお味噌を作りながら楽しいお喋りをして…
 
 
 
火曜日のレッスン帰りには
 
 
 
忘れ物を届けがてら
 
 
 
生徒さんと一緒に、美味しいランチを食べて楽しいお喋りをして…
 
 
 
帰り道も一緒で、電車に乗り楽しいお喋りをして…
 
 
 
私。ずっとお喋りしてますが、まだまだ話せます。
 
 
 
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私の大好きな不意打ち写メシリーズでもお喋りしてますネ。笑
 
 
 
撮ってくれていたuranosthiaスタッフさん、楽しい場所を準備してくださり
 
 
 
いつも本当にありがとうございます☆
 
 
 
 
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♡只今受付中のレッスン♡ 
 
 
 
☆ 手造りお味噌レッスン ☆
 
 
【会場】
 
uranosthia
 
(ウラノスティア)
 
東京都渋谷区神宮前6-15-10
 
 
 
【 日程 】
 
7月9日日曜日 
  
7月11日火曜日
 
 
 
【 時間 】
 
11時〜12時30分頃
 
 
 
【 レッスン料 】
 
¥3,800 (オーガニック材料費、容器代込) 
 
 
 
ストックボトル1本分:約750gのお味噌を造ります。
 
 
 
 ⁂ リピーターさん達に好評のボトル3本コースは¥9,000 
♡お申し込み♡ 
・希望のレッスン日 ・お名前 ・希望人数 ・電話番号 をご記入の上 
oishiiomiso@gmail.com 
こちらまでご連絡ください☆ 
お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ 
みなさんのご参加をお待ちしております☆ 
 
 
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2017/06/01

uranosthiaにてお味噌レッスンday☆

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いやぁ…実に暑い火曜日でしたね。。。汗 



秋田産まれが関係してるか定かでは無いのですが 



暑いのが苦手で。。。



防寒対策してしのげるので、寒い方がまだいいと思いながら



まだ梅雨入り前だと思うと白目になってしまいます。。。



とは言え、お味噌レッスンはエアコンの素晴らしい温度設定のもと



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涼やかなuranosthiaの空間で開催出来て有難かった〜♪喜



今回のレッスンでも、嬉しい出逢いばかりでした☆ 



「手のひらの常在菌」



の話しでも盛り上がったのですが



同じ釜で炊いたご飯を



違う人それぞれの手でおにぎりを握ると 



全部違う味になると体験した事がある生徒さん。



お味噌造りに興味を持ってくれたのも納得出来たお話しでした☆



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こちらの坊や



茹でた大豆が美味しいとおかわりリクエスト☆



そうだよね〜♪ 美味しいよね〜♪



ひなた農園の有機大豆、私も大好きだよ♡



いつもレッスンでは、菌についてお話をしているのですが 



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この瞬間、小鼻を膨らませながら何を話してるのかは謎



生徒さんによる恒例の(?)不意打ちショット!!好



菌の話しは奥深くて面白い☆



おにぎり説もかなりマニアックですが、納得&説得力のある話しに大興奮! 



目に見えない世界での出来事ですが 



菌は味覚でも大切な何かを伝えてくれるのですね〜! 



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今回のレッスンでは、リピーター生徒さんのご紹介で取材も入ってくださり  



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今後の展開にもワクワクしたレッスンになりました☆ 




取材記事についての詳細は、決まり次第お知らせしますネ☆







♡只今受付中のレッスン♡ 




☆ 手造りお味噌レッスン ☆



【会場】


uranosthia


(ウラノスティア)


東京都渋谷区神宮前6-15-10




【 日程 】


6月11日日曜日 

  

6月13日火曜日




【 時間 】


11時〜12時30分頃




【 レッスン料 】


¥3,800 (オーガニック材料費、容器代込) 




ストックボトル1本分:約750gのお味噌を造ります。




 ⁂ リピーターさん達に好評のボトル3本コースは¥9,000 

♡お申し込み♡ 

・希望のレッスン日 ・お名前 ・希望人数 ・電話番号 をご記入の上 

oishiiomiso@gmail.com 

こちらまでご連絡ください☆ 

お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆ 

みなさんのご参加をお待ちしております☆ 




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