2020/09/26
つるむらさき☆
初めて食べた「つるむらさき」
さっと湯がいて冷蔵庫に入れておけば
いつでも手軽に食べられる☆
今日は酢味噌で食べたけど、暑い時にすっぱい食べ物って更に美味しく感じる。
私の手造り白米糀お味噌に
純米富士酢と三河みりん
すりつぶした白胡麻を混ぜただけ。
(早く食べたくてレシピ検索するのを惜しんで目分量)
土井善晴先生が以前テレビで
「日本の調味料のいいところは、濃くても薄くても美味しい。」
と言ってたシーンを見た時、とっても納得してしまいましたよ。うん。
むらさきつるって、ぬるぬる系の野菜とは知らなかったけど美味しいね！
鼻から抜ける時に感じるほのかな香りも好きになりました☆
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