2020/05/11

自宅で精米で美味しいご飯☆





我が家のご飯は、私は玄米or発芽玄米を時々食べていますが

基本、夫や息子も自宅にある精米機で玄米から6〜7分づきの白米手前のご飯を食べてます。

なぜ「6〜7分づき」かと申しますと

精米機の調整が意外とアナログ路線な部分があり

私の好みのタイミングを感で決める結末です。

ダイヤル設定しても仕上がりにムラがあるのですが

理想の仕上がりは写真の通りです。

ピカピカの白米との違いは

白米よりも味が沢山する事と

願わくば胚芽部分が残ってる事で栄養価も期待して
るのですが

専門機関に検査をお願いした事が無いので

あくまでも私の希望米とご紹介。

(「希望米」というブランド米があるかと思い検索してみたら

私のネットリサーチではまだヒットしてなくて謎のニヤニヤフェイスになりました。)

#有機玄米
#精米機
#7分づき
#6分付き
#希望米←6.5分づきの米に付けたあだ名


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