2020/05/11
自宅で精米で美味しいご飯☆
我が家のご飯は、私は玄米or発芽玄米を時々食べていますが
基本、夫や息子も自宅にある精米機で玄米から6〜7分づきの白米手前のご飯を食べてます。
なぜ「6〜7分づき」かと申しますと
精米機の調整が意外とアナログ路線な部分があり
私の好みのタイミングを感で決める結末です。
ダイヤル設定しても仕上がりにムラがあるのですが
理想の仕上がりは写真の通りです。
ピカピカの白米との違いは
白米よりも味が沢山する事と
願わくば胚芽部分が残ってる事で栄養価も期待して
るのですが
専門機関に検査をお願いした事が無いので
あくまでも私の希望米とご紹介。
(「希望米」というブランド米があるかと思い検索してみたら
私のネットリサーチではまだヒットしてなくて謎のニヤニヤフェイスになりました。)
#有機玄米
#精米機
#7分づき
#6分付き
#希望米←6.5分づきの米に付けたあだ名
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