2015/10/26

お味噌レッスン☆

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今日は、今期お味噌レッスンのサンプルを造りました☆
 
 
 
今月から今期のお味噌レッスンがスタートしたのですが、
 
 
 
生徒さん達と同じモノを同じ時季に造り
 
 
 
うちでも、皆さんのお味噌の様子が少しでも分かればと
 
 
 
毎回作ってます☆
 
 
 
前期造ったモノは
 
 
 
出来上がり間もなく
 
 
 
あっと言う間に完食してしまいました。。☆
 
 
 
小さいサイズでも
 
 
 
美味しく出来上がる醗酵力を実感☆
 
 
 
出来上がりのボトルには
 
 
 
「ありがとう」
 
 
 
と書いた紙を貼りました☆
 
 
 
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「手作り」ではなく
 
 
「手造り」と書いてる事には
 
 
私なりに意味があります。
 
 
歯科技工士を経験してから更に
 
 
「つくる」気持ちにも想いがこもるようになりました☆
 
 
今期のお味噌も美味しくなりますように☆