2016/02/22

茅ヶ崎にてお味噌レッスンday☆

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今日は、茅ヶ崎駅の近くにある



カフェ Reef にてお味噌レッスンでした☆



私の憧れの職業でもある助産師さんの参加もあり



子育てアドバイスを受けとりました☆



小麦、卵アレルギーの息子を持つ私にとって



お味噌の話し以外でも話が膨らみ



また改めて食との向き合い方や



付き合い方も学んだレッスンになりました☆



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初めてお味噌造りを体験した生徒さんだけではなく



既に手造りお味噌経験済みの生徒さんが



あえて私のレッスンに参加してくださったり



去年に引き続きリピーターさんの参加も有り難い日でした☆



今日のレッスン&今月のお味噌レッスンに使う材料は



先日、広島にあるひなた農園さんにて



私自身が玄米糀を仕込み体験をしたモノを準備☆



初めての糀仕込みしてる様子を



webマガジンの「未来区」さんが取材してくださったので



後日、ブログにてアップさせていただきますね!














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