2016/03/18

キッチンスタジオ TAVOLA (ターヴォラ) にてお味噌レッスンday☆




石井秀代ちゃんのキッチンスタジオ 



TAVOLA (ターヴォラ)にて



手造りお味噌レッスン☆



{886C53D8-AD5D-4C19-9B33-998A1DA0A696}



こちらでは



去年も手造り味噌レッスンを開催させていただき



今回二期目のお味噌造り☆



秀代ちゃんとはプライベートで出逢い



後日、改めて私のお味噌レッスンに参加してくれた仲☆



今回も、秀代ちゃんが日頃教えている生徒さん達にお声掛けいただき



初心者はスーパーで売られている位のサイズで造り



{BF508140-6547-4017-A159-9FFD742A27D1}



リピーターさん達は



「去年造ったお味噌が



とても美味しく出来たから



今年は沢山造りたくて!」



との嬉しいコメントと共に



大きな味噌甕を持参での参加!



{4D440D4D-96FF-4046-8A9D-6FD62375D149}

{A06A6A3F-0ED4-4B22-A510-1535DB2462F0}

{442EAD18-7152-457C-9995-396AC2E4706B}



みなさん、お味噌造りへの気合も頼もしいレッスンでした☆



{B00EB6E5-8280-4520-AC55-7AA6CD32720E}



秀代ちゃんの大豆は発芽していてナイスサプライズ!笑



{F6B3D0B6-6AFD-41EF-8417-93B3F0628287}



栄養価の高いお味噌が出来そうです☆



お塩も岩塩だったりFromメキシコやハワイetcをMIX…♡



{E09248AD-547F-4376-A8BC-993164B33DBD}



キッチンはラボだと思えてならない日にワクワクです♡



秀代ちゃんは幼少期から



苦手なお刺身は自分でバターソテーしてから食べてたという位



お台所と仲良しだったそう☆



後にイタリア・トスカーナ州にて



日本人で第1期生の



AISOオリーブオイルソムリエとして認定を受け



現地メディアでも話題になった人でもあります☆



http://www.hideyoishii.com/



{FF5371C0-853D-4001-86A6-B227201DEDF6}



そもそも、私と秀代ちゃんを結んだのは



ギネスビール♡



プライベートの集まりで



ソフトドリンクを飲む人達の中で



私は大好きなギネスビールをオーダーしており



遅れて到着した秀代ちゃんは



「この集まりでお酒を飲んでる人が居る!」



と、私の姿を見て



彼女もギネスビールをオーダーしたと話してくれました☆笑



当時の私も



ギネスビールをオーダーしてる女性から目が離せず



気がつけば「食」の話が止まらない仲に…♡



レシピはあくまでも基準で



自分の感覚大切にする話にも共感を持てた事を思い出します☆



こちらは秀代ちゃんが準備してくれたお食事☆



{3753FFF4-4122-4D63-AF31-4FC3D645FC7B}



鶏肉のお出汁もお上品な仕上がりで



春雨の食感も食欲をそそり



本当に美味しかったです☆



添えられてた



「梅びしお」



の美味しさも教えてくれた日♡



グルメな人が集まると



お取り寄せ候補リストが賑やかになります。。☆



既に来年のお味噌造りの開催が決まり



次回はどんな材料で造ろうか?



とも盛り上がりながら解散したレッスンdayでした☆





只今受付中のレッスンは



原宿ウラノスティアでのレッスン☆



スケジュールはこちらになります☆



☆手造りお味噌レッスン☆



{6161E031-9AB9-482B-84B1-38BF3AD63C43}


 
4月17日日曜日11時又は14時のどちらか後日確定☆
 


4月26日火曜日11時から☆



(所要時間は約90分ほど)
 


☆misoトリュフLesson☆



{E59A861F-903C-4929-B952-4EE3E537E264}



4月17日日曜11時又は14時のどちらか後日確定☆



4月26日火曜日14時から☆



(所要時間は約120分ほど)



*レッスン料 *   ¥3,500 (材料費、容器代込)



♡お申し込み♡



・希望のレッスン ・お名前 ・希望人数 ・電話番号 をご記入の上



oishiiomiso@gmail.com



こちらまでご連絡ください☆



お一人でも、お友達や親子でご一緒の参加も大歓迎です☆



みなさんのご参加、お待ちしております☆




{6E4F52F9-2EC3-406F-8A2C-75275FF1C955}









コメント

入力エリアすべてが必須項目です。メールアドレスが公開されることはありません。

内容をご確認の上、送信してください。